Fazer o botijão render mais é uma necessidade atual para muitas famílias que querem diminuir o seu custo de vida. Confira as principais dicas de como economizar o gás de cozinha para conter os gastos no final do mês.
Pedir comida por aplicativos e comer frequentemente em restaurantes pode afetar negativamente as suas finanças pessoais. Ainda que a dica de cozinhar em casa seja essencial para quem quer diminuir as despesas, também é preciso saber como economizar o gás de cozinha.
Afinal, comida caseira é mais saudável, econômica e muito mais gostosa, não é? Você pode temperar como prefere, mensurar as quantidades para não desperdiçar e até mesmo ousar com ingredientes diferentes. No melhor dos mundos, é possível fazer isso e economizar no consumo do gás.
Quer saber mais? Confira nossas dicas!
8 dicas de como economizar gás de cozinha
1. Deixe a manutenção em dia
Colocamos essa dica por primeiro porque, além de te ajudar a economizar o gás de cozinha, ela é fundamental para a sua segurança. As chamas do fogão devem estar sempre na cor azul, isso quer dizer que as bocas estão limpas e que não terá nenhum desperdício.
Se o fogo ficar amarelado ou vermelho significa que você precisa limpar o eletrodoméstico e, caso isso não adiante, é preciso chamar a assistência técnica. Se você está se perguntando o que consome mais gás, essa pode ser a resposta.
Muitas pessoas se perguntam se abrir a válvula do gás pela metade economiza gás. Especialistas afirmam que isso é um mito e, além de representar um risco para a sua segurança, pode fazer o efeito contrário do desejado e gerar desperdício.
A melhor válvula para economizar gás de cozinha é aquela sugerida para cada tipo de botijão.
2. Use a panela de pressão
A panela de pressão mantém a pressão interior maior do que a pressão atmosférica. Isso significa que os alimentos serão cozidos de maneira mais rápida e, mesmo que você desligue a chama, o cozimento continua por um tempo.
Portanto, se o alimento puder ser cozido na panela de pressão, opte por ela.
Mas atenção! Para sua segurança é preciso que a válvula da tampa esteja limpa, isso evita vazamentos e explosão.
3. Atente-se ao tempo de cozimento
Quantas vezes você já deixou a água fervendo na cozinha e quando voltou já não tinha nada? Ao colocar algo no fogo, fique ao lado da panela, assim você evita o desperdício.
Siga também as instruções de cozimento de cada produto. Além de economizar, fica bem mais gostoso.
Essa mesma dica é válida para o uso do forno. Se a receita pede para que você pré-aqueça a 180º por 10 minutos, não deixe a temperatura maior e nem por mais tempo do que o necessário.
4. Use a tampa das panelas
Essa é outra dica que faz com que os alimentos cozinhem mais rápido, porque a tampa faz com o que calor se mantenha na panela. Você também pode deixar o alimento ferver, desligar o fogão e deixar que termine de cozinhar com a tampa.
Isso funciona para quem quer saber como economizar gás cozinhando arroz ou macarrão, por exemplo. Basta deixar ferver, tampar e desligar a chama. O tempo de cozimento é praticamente o mesmo do que com o fogo ligado.
5. Prepare os alimentos antes de cozinhar
Deixe o fogão desligado enquanto você prepara todos os alimentos que serão cozidos. Se você quer saber o que consome mais gás, podemos afirmar com certeza que é quando a chama está ligada e não está sendo usada.
Deixar o fogão ligado para dourar a cebola ou esquentar o óleo enquanto prepara os outros ingredientes pode fazer com que você deixe por mais tempo o fogo ligado e gaste mais do que o necessário.
6. Diminuía o tempo de cozimento
Outra dica de como economizar o gás de cozinha é diminuir o tempo de cozimento dos alimentos. O feijão, por exemplo, você pode deixar de molho entre 4 e 12 horas antes de cozinhar.
As carnes e outros ingredientes, se colocados em tamanhos grandes, demoram mais tempo para chegar ao ponto, por isso, corte em tamanhos menores.
7. Cozinhe mais do que uma receita por vez
Que saber o que fazer para o gás de cozinha durar mais? Essa dica vai te ajudar! Quando for cozinhar no fogão, aproveite para cozinhar alimentos no vapor do arroz ou macarrão.
Você também pode fazer uma quantidade maior de comida e congelar, além de facilitar o seu dia a dia, te ajuda a diminuir despesas.
Já no forno, você pode utilizar mais do que uma forma para fazer várias receitas. É sempre bom lembrar que, cada vez que você abre o forno para olhar dentro, muito calor sai e vai ser necessário mais gás para aquecer novamente. Por isso, nada de ficar abrindo o forno toda hora, viu?
8. Use a panela correta para cada tipo de bocal
Cada bocal tem um tamanho justamente para se adequar a panela de cozimento, portanto, se a panela é pequena, use o bocal pequeno e se for uma panela maior, utilize a panela grande.
É comum achar que cozinhar em fogo baixo economiza gás, mas a verdade é que não é bem assim. O fogo baixo solta menos gás, mas leva mais tempo para aquecer o alimento ou ferver a água.
Dessa forma, para quem quer saber como economizar gás de cozinha, a melhor maneira de cozinhar é utilizar o fogo alto até a fervura e abaixar depois do início.
O que faz o gás acabar mais rápido?
O que mais gera desperdício é deixar o forno ou a chama ligados sem que você esteja utilizando. Usar o bocal errado para o tipo de panela, deixar a comida cozinhar por mais tempo do que o necessário e não fazer a correta manutenção do fogão, são atitudes que fazem o gás acabar mais rápido.
Cuidar das suas finanças pessoais fará com que você chegue cada vez mais perto de realizar seus sonhos e objetivos. A contenção de despesas é um dos primeiros passos para melhorar a sua relação com o dinheiro.
Os olhos precisam ver para o coração sentir, por isso, é preciso que você comece a anotar e categorizar todos os seus gastos. É importante também saber o quanto cada um contribui para as contas da casa.
Se você mora com mais pessoas, é bom fazer um acordo de como serão divididas as contas fixas e variáveis. E para te ajudar a melhorar sua vida financeira, conte com a Cumbuca, temos as soluções ideais para dividir as contas e organizar suas despesas.
